Fermier avec des oeufs bio

NOS FOURNISSEURS

Nos fournisseurs issue du territoire finistérien (Bretagne), sont des partenaires passionnés de leur travail, engagées, travaillant pour la plupart en agriculture raisonnée et/ ou biologique.

Cette liste sera susceptible d’être actualisée ou modifiée au fil des rencontres, du temps et des saisons.

LA FERME DES HALLES

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Douarnenez  (29)

Crée il y a vingt ans, » la ferme des halles » vous accueille tous les matins, les produits fermiers locaux, yaourts, gros lait sont livrés tous les jours par le producteur ou 2 à 3 fois par semaine, beurre, crème.

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Ferme des Mauvaises Graines

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Dineault (29)

Légumes bio, bien élevés et bien nourris, installés sur le marché de Douarnenez depuis plus de deux ans donnent du fil à retordre au maraîchage.Une diversité riche, des légumes oubliés en passant par des variétés plus classiques, de quoi satisfaire les grands gourmets. 

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L’épicerie Locale

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Douarnenez (29)

Céline Bigot, passionnée par son territoire, est persuadée que d’autres modes de consommation sont aujourd’hui possibles. Elle nous propose donc une alternative, au travers d’une épicerie de produits en vrac, locaux, bio et responsables.

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Bateau Vertigo,Ligneur

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Audierne (29)

Issu d’une famille de pêcheurs depuis le 17e siècle, un master en droit en poche, Thomas n’a qu’une envie : perpétuer la tradition familiale. Il officie aujourd’hui en tant que ligneur et fileyeur à bord de Vertigo. La pêche est côtière, locale, saisonnée et raisonnée.

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Vanilles et Traditions

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Douarnenez (29)

Petite entreprise, spécialisée dans la vente de vanilles gourmet, épices bio et conventionnelles et huiles essentielles de Madagascar.

La collecte des produits conventionnels est effectuée par la famille de Raïssa, résidant sur place.

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Ferme de Corn Ar Hoat

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Pouldergat (29)

Depuis près de 30 ans, ce couple de maraîchage ne cesse de détonner par leurs légumes d’une grande variété, et d’un goût hors du commun. Ils pratiquent une agriculture respectueuse de son environnement, en phase avec les saisons, sans traitement ni ajout chimique.

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Le meunier de saint they

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Poullan sur mer (29)

Paysan meunier, Stephan produit de la farine d’une qualité incomparable.

C’est du coté de Poullan qu'il produit lui même son blé et le mou à la meule, comme le faisait sa grand mère.

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Ferme du Brieux

Boulette de nourriture

Quimper (29)

Les parents de Jérôme avaient déjà transformé les bâtiments en passant d’un élevage sur caillebotis à un élevage sur paille. Ils valorisent leur production via le label porc fermier de l’Argoat.À son installation, il convertit la ferme en agriculture biologique.

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BOUCHERIE BARIOU

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Douarnenez (29)

Jean-Luc Bariou est maître artisan boucher depuis 1995 et conseiller de l’enseignement technologique auprès de l’IFAC de Brest. Ce boucher-charcutier passionné propose des poulets rôti livré et découpé, du découpe de gros et demi-gros, etc...

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La Basse-cour

Jeune paysan avec troupeau de poules

Lothey (29)

“Je démarre mes poussins de races fermières, dans des petits poulaillers sur paille, tous équipés de perchoirs avec accès permanent à des parcs en herbe. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM, sans d’antibiotiques et encore moins avec de produits phytosanitaires”

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FERME DE RUBIAN

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Plogonnec (29)

Successeurs d’une ferme familiale depuis 3 générations, ce jeune couple d’éleveur a choisi l’agriculture biologique, certifié depuis 2001. Attachés au respect de l’environnement, c’est à la race Limousine que ce jeune couple se tourne.

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SIMON JOURDAN

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Douarnenez (29)

Après avoir été photographe de presse, Simon s'est orienté vers l'art et le documentaire en 2008. Sensible aux notions de territoires, patrimoines et environnements, il a participé à la réalisation de "Tout devient silencieux" et "La cuisine des justes". Simon à réalisé pour nous la vidéo et les photos de presses.

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